2013年1月27日日曜日

暮しの手帖 2011年 10月号でイギリスの温室特集

暮しの手帖 2011年 10月号(第4世紀54号)

で、「イギリスの美しい温室」という特集があり、イギリスの温室が写真付きで紹介されています。

イギリスの庭は有名ですが、庭の技術や考え方が温室にも活かされているそうです。

古い物を大切にするイギリスの文化が温室にも生きているとのこと。

ちなみに、温室を建て替える際に、古い温室を壊してまったく新しい温室を建てることは殆どないそうです。

ガラスも鉄骨も古い物を出来る限り再利用して「古い温室」を使い続けるとのことです。

建築は年月を経ないと出ない雰囲気があります、イギリス文化の古いものを大切にする文化は素敵ですね~。

特集にはロンドンの「キュー・ガーデン」の写真があった気がします。

あまり、イギリス温室の写真や特集を雑誌で見ることはないので面白かったです。

雑誌の特集ってどこかにメモでもしとかないとすぐに忘れてしまいます・・・

あと、「おそうざい風外国料理」のオニオンスープも美味しそうでした。


<関連投稿>
「ずらり 料理上手の台所 その2」は業務用キッチンの使い方が参考になる
オシャレな業務用キッチンの使い方・参考例
ヨーロッパのシンプルなキッチン

0 件のコメント:

コメントを投稿